1 banana madura;
2 ovos; 4 colheres (sopa) de aveia em flocos Extra;
1 colher (chá) de canela em pó Extra;
1 colher (sopa) Óleo de Coco Extra;
2 colheres (sopa) de Iogurte grego natural (para servir)
Prepare: Bata a banana, os ovos, a aveia e a canela no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira o óleo de coco. Coloque porções da massa na frigideira para formar pequenas panquecas. Doure ambos os lados. Sirva com iogurte grego por cima.