Separe os ingredientes para a massa: 4 ovos, 2 colheres (sopa) manteiga, 2 xícaras (chá) Açúcar Demerara Extra, 1 xícara (chá) leite, 4 colheres (sopa) Chocolate em Pó Extra, 3 xícaras (chá) farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de fermento.
Ingredientes para a cobertura: 2 colheres (sopa) manteiga, 2 latas de creme de leite, 7 colheres (sopa) Chocolate em Pó Extra, 3 colheres (sopa) Açúcar Demerara Extra, Chocolate Granulado Extra à vontade.
No liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite. Bata por 5 minutos. Numa tigela adicione o fermento delicadamente. Numa forma média e alta untada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º) por 40 minutos.
Prepare a calda numa panela, aquecendo a manteiga e misturando o chocolate em pós até ficar homogêneo. Acrescente o creme de leite e misture bem formando uma consistência cremosa. Após deligar o fogo, acrescente o açúcar. Cubra o bolo, após desenformar, com essa calda e decore com o Chocolate Granulado.